Холодный десерт "Не лимонный поссет"

Автор: alarm clock

Описание: Нежный, освежающий, сливочный, с легким вкусом лимона и гладкой консистенцией. Этот десерт из серии "вкусно быстро и просто". Не надо включать плиту, в отличии от классического поссета, а сливки жирностью 20, а не 33 процента. За идею благодарю Юлию Атаеву. Пробуем?

Ингредиенты

Сливки (20% холодные) — 500 мл
Сок лимонный (свежевыжатый) — 50 мл
Заменитель сахара (если сахар, то сахарная пудра)
Соль (малюсенькая щепотка мелкой морской соли)

Приготовление

Холодный десерт "Не лимонный поссет" ингредиенты

Подготовить продукты.

Выжать лимонный сок, процедить и отмерить 50 мл. В отдельную чашу влить сливки.

В сливки добавить заменитель сахара и соль, размешать. В сливки влить лимонный сок- сливки сразу начнут густеть.

Размешать до гладкости.

Разложить по маленьким стаканчикам и убрать на несколько часов в холодильник- десерт станет еще гуще. Наверх можно выложить любые фрукты- ягоды. У меня клубника, тутовник и черешня без косточек.

Подаем и наслаждаемся. Это очень вкусно! Можно подать, минуя время в холодильнике, просто масса будет не такая густая но и течь ничего не должно!

Холодный десерт "Не лимонный поссет" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/