Автор: UNU
Описание: Сделайте к сосискам пикантный базиликовый соус, а сами сосиски превратите в спиральки и у вас будет вкусный и весёлый пикник!
|
|
Для блюда берём сливочные сосиски ТМ Индилайт. |
|
Сосиску аккуратно проткнуть посередине деревянной шпажкой. Острым ножом по спирали сделать разрез до шпажки. И осторожно растянуть по длине так, чтобы вся конструкция поместилась на сковороде. |
|
На сковороду налить воду и довести до кипения. Положить шпажки с сосисками и варить, поворачивая со всех сторон. Сваренные сосиски приобретут форму спирали и останутся вытянутыми. Сосисочные спиральки можно обжарить до румяности или оставить просто вареными. Тут как вам захочется. Я поджарила. |
|
Готовим соус. Оборвать листики с веточек базилика и нарезать. Добавить чайную ложку лимонного сока и оставить на 10 минут. |
|
Мелко нарезать лук и каперсы. |
|
Соединить всё вместе. По вкусу соль, черный перец, я добавила маленькую щепотку сахара. |
|
Соус готов! Пикантный вкус с небольшой кислинкой. |
