Булочки с ветчиной и семенами

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Молоко — 200 мл
• Масло растительное — 100 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (белок в тесто, желток для смазки) — 1 шт
• Мука пшеничная — 390-400 г
• Дрожжи — 2 ч. л.
• Ветчина (ТМ Индилайт) — 1 упак.
• Кунжут (белый+черный) — 2-3 ст. л.
• Семечки тыквенные — 2-3 ст. л.
• Семечки подсолнуха — 2-3 г
• Семена льна — 2-3 ст. л.

Приготовление

Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведёрко хлебопечки вылить тёплое молоко, растительное масло, добавить яичный белок, сахар, соль, просеять муку с дрожжами.

Замесить тесто. Оставить для увеличения в объёме на 40 мин. в теплом месте, накрыв пищевой пленкой или полотенцем, я оставляю в хлебопечке.

По истечении времени, тесто увеличилось.

Ветчину мелко нарезать.

Добавить ветчину в тесто и вымесить ещё раз.

Разделить тесто на 10 кусочков. Каждый кусочек округлить, смазать взбитым жёлтком сверху. Смазанной частью обвалять шарики в семенах.

Можно выпекать булочки отдельно друг от друга, можно придумать любую форму. Я выпекала в форме и две булочки отдельно. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин.

Готовые булочки подаём к столу

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru