Цветная капуста с петрушкой и чесноком

Автор: Таш

Описание: Несложный в приготовлении рецепт цветной капусты. Вкусно в холодном, горячем и теплом виде. Можно использовать как в качестве салата, так и в качестве гарнира. Ингредиентов немного и они доступны.

Ингредиенты

Капуста цветная — 300 г
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
Стрелки чесночные (паста из чесночных стрелок) — 1 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Масло растительное — 0,5 ст. л.
Перец черный (по вкусу) — 0,3 ч. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Цветная капуста с петрушкой и чесноком ингредиенты

Ингредиенты. Удобнее использовать замороженную цветную капусту. Чеснок двух видов, если нет чесночных стрелок, то можно обойтись и без них. Уксус любой, у меня рисовый. Масло так же по вкусу, у меня оливковое.

Готовить будем в аэрогриле. Для этого слегка размороженную цветную капусту выкладываем на решетку аэрогриля, головку чеснока помещаем рядом, пасту из чесночных стрелок нужно предварительно завернуть в фольгу. Запекать при Т 180° 15 минут или до желаемого колера. Если готовить из свежей цветной капусты, то предварительно нужно с кочана срезать соцветия и пробланшировать их до состояния альденте.