Автор: Надюшище deleted
Описание: Вкусный, нежный слоеный пирог, прост в приготовлении, понравится даже деткам.
|
|
Готовим фарш. Перемалываем на мясорубке куриные филешки вместе с луком, четвертью батона и тремя зубчиками чеснока. Добавляем соль, специи и 100 г майонеза. Тщательно перемешиваем. |
|
Тепрь на деко расстилаем пергаментную бумагу и смазываем ее растительным маслом. Раскладываем по всему противню фарш, так чтобы слой получился чуть меньше 1 см (хотя, на ваш вкус :)) И в духовку - запекаться на минут 20. |
|
Пока корж запекается, морковочку трем на крупной или мелкой терке, как кому нравится. И поджариваем ее на сливочном масле до мягкости. |
|
Готовую морковку смешиваем с майонезом |
|
И с оставшимися мелкорезанными зубчиками чеснока. |
|
Солим, добавляем специи. |
|
Так увлеклась приготовлением, что забыла сфотографировать стадии наслоения пирога :)) Когда фарш уже готов, вынимаем деко из духовки, даем чуть остыть коржу. Теперь разрезаем коржи на 4 части. В мелкую широкую тарелку выгружаем первый корж и сверху кладем начинку - морковку. Начинки должно хватить на 4 слоя. И опять корж - начинка. Сверху должна быть морковочка. Украшаем майонезом. |
