Автор: golubga
Описание: Пирог на кефире без яиц, очень прост в приготовлении. Такой пирог можно разрезать на два коржа и пропитать сахарным сиропом. А затем смазать коржи масляным кремом, то получиться торт.
|
|
1. Продукты для приготовления. |
|
2. Сухофрукты промываем и выкладываем в сито. Если они очень сухие, то заливаем горячей водой. После остывания воду сливаем. |
|
3. Муку (140 г) смешиваем с разрыхлителем теста (1 ч. л.). |
|
4. В большую миску вливаем теплый кефир 250 мл и всыпаем 200 грамм манной крупы. |
|
5. Добавляем 100 грамм сахара, ванильный сахар 1 ч. л. и 100 мл растительного масла. Накрываем миску и оставляем на 30 минут. |
|
6. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. |
|
7. Берем форму для выпечки Ф=20 см и смазываем сливочным маслом. Посыпаем измельченным печеньем или измельченными панировочными сухарями. |
|
8. Равномерно распределяем тесто в форме. Пирог можно украсить сухофруктами. |
|
9. Ставим формочку в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут или до готовности, ориентируйтесь по своей духовке. |
|
10. Вынимаем пирог из духовки, даем ему остыть и разрезаем на порционные кусочки. Удачной Вам выпечки! |
