Запечённая овсянка со сливой

Автор: nelliundco

Описание: Запечённая овсянка разнообразит ваш завтрак. Сочетание шоколада и сливы делает этот рецепт настоящей изюминкой завтрака. Просто и быстро в приготовлении, вкусно в тёплом виде и в холодном. Я готовила в форме маффинов, но можно и готовить в одной форме.

Ингредиенты

Хлопья овсяные — 100 г
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Слива — 6 шт
Сироп кленовый (1-2 ст.ложки или мёд) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Паста ореховая (у меня фисташковая) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Шоколад темный (тёртый) — 2 ст. л.
Мак (опционально) — 1 ст. л.
Фисташки (1-2 ст.ложки, я не добавляла)

Приготовление

Запечённая овсянка со сливой ингредиенты

На приготовление уходит всего несколько минут, поэтому сразу включить духовку для разогрева. Вместо мака можно использовать орехи, пасту можно взять тоже любую, у меня из фисташек.

Смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, какао, мак, разрыхлитель и ванильный сахар.

В другой чашке смешать жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, ореховую пасту и кленовый сироп (или мёд).

Добавить сухие ингредиенты к жидким, добавить и перемешать.

Добавить тёртый шоколад и 4 нарезанные сливы, перемешать.

Разложить по формам для маффинов или в одну небольшую форму, смазанную маслом. Украсить ломтиками слив.

Выпекать в духовке при 180 градусов 25-30 минут, ориентируясь на свою духовку. Я выпекала в аэрогриле на 160 градусов 25 минут.

Немного остудить и достать из формочек. Если выпекать в одной форме, разрезать на на 4 части.

И в разрезе, видно, что маффины очень влажные, когда остынут, станут плотнее и суше.

Отлично на завтрак или для перекуса!

Запечённая овсянка со сливой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/