Кабачки

Автор: pigarta2012

Описание: Это один из моих любимых рецептов из кабачков на скорую руку. Простота приготовления в сочетании со вкусом сделали это блюдо частым гостем на нашем столе.

Ингредиенты

Кабачок — 1 кг
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Чеснок — 30 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. л.
Петрушка — 30 г
Соль
Перец черный

Приготовление

Кабачки очистить и нарезать средним кубиком. Если у вас молодые кабачки, то кожицу можно не срезать.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить муку, перемешать.

Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Чеснок мелко нарезать, петрушку измельчить и отправить к кабачкам. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне до мягкости кабачков. Готовится быстро.

Кабачки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/