Айнтопф с гречкой и луком-пореем

Автор: nelliundco

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 100 г
• Лук-порей (большой) — 1 шт
• Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
• Картофель (большой) — 1 шт
• Бекон (у меня копчёный, без жира) — 100 г
• Бульон (+ 200 мл) — 1000 мл
• Майоран (сушёный) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Приготовить ингредиенты, их совсем немного. Лук и картофель почистить, порей разрезать вдоль пополам и помыть.

На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и бекон до лёгкого зарумянивания.

Картофель нарезать мелкими кубиками и поставить варить в бульоне.

Порей нарезать полукольцами, добавить к луку с беконом и жарить около пяти минут.

Отправить пережарку и гречку в бульон, довести до кипения и варить 20-25 минут. Посолить и поперчить, всыпать майоран, с солью осторожно, так как бекон солёный.

Попробуйте, это очень вкусно!

🍜🍜

🍜🍜

© www.povarenok.ru