Оладьи кабачковые с творогом

Автор: pigarta2012

Описание: Эти оладьи - альтернатива жареным на сковороде, а так же без использования муки. Рецепт получился более диетичным и лёгким. Скажу по своему опыту, вам захочется его повторить. Если семья более двух человек - готовьте двойную норму.

Ингредиенты

Кабачок — 500 г
Творог — 200 г
Сыр твердый (у меня моцарелла для пиццы) — 50 г
Хлопья овсяные (с горкой) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль
Масло растительное (для смазывания) — 1 ст. л.

Приготовление

Оладьи кабачковые с творогом ингредиенты

Кабачки натереть на крупной тёрке, посолить, дать постоять, пока не дадут сок. Затем жидкость отжать.

Добавить яйцо, творог, разрыхлитель теста и овсянку. Перемешать и дать постоять 10 минут.

Сыр натереть на мелкой тёрке и вмешать в массу. Выкладывать ложкой лепёшки на смазанный растительным маслом лист. Смазать необходимо, даже если у вас антипригарный коврик.

Печь при 180 градусах до зарумянивания. У меня сидели 20 минут.

Оладьи кабачковые с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/