Автор: СкарлеттО
Описание: Изысканный низкокалорийный летний десерт с ярко выраженным мятным вкусом и кислинкой вишневого конфитюра. Попробуйте!
|
|
Желатин замочите в 50 мл молока до набухания. Оставшееся молоко смешайте с сахаром, нагрейте почти до кипения, немного остудите, добавьте распущенный на водяной бане желатин, перелейте в чашу блендера, добавьте листья мяты. |
|
Взбейте до измельчения мяты, добавьте лимонный сок, перемешайте. |
|
Разлейте массу по формочкам (по желанию процедите через сито), отправьте в холодильник до застывания. |
|
Готовое бланманже аккуратно выньте из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. |
|
Конфитюр нагрейте на водяной бане (ил в СВЧ) до комнатной температуры, выложите на десерт с помощью формочки, дайте застыть. Бока украсьте листиками мяты и подавайте. |
|
Приятного аппетита! |
|
Угощайтесь! |
