Автор: alarm clock
Описание: Картофельных салатов много не бывает! Согласны? Еще один вариант - вкусный, сытный салат, а для кого-то, (как и для меня), полноценное блюдо. Сделать можно заранее и просто хранить в холодильнике, моя выручалочка на дачу. Пробуем?
|
|
Бекон обжарить с двух сторон до хруста. Я выкладываю полоски бекона на сухую и холодную сковороду и делаю средний огонь. Готовлю с двух сторон до хруста. Готовые полоски слегка промокнуть от лишнего жира бумажным полотенцем. |
|
Картофель порезать кубиком или ломтиками. |
|
Порезать кубиком яйца и добавить к картофелю. |
|
Порезать кубиком маринованные огурцы и добавить в салатник. |
|
В чашу выложить майонез, горчицу, влить 2 столовые ложки маринада из-под огурцов. Перемешать. |
|
Влить заправку в салат и перемешать. |
|
Бекон раскрошить и добавить в салат. Перемешать. Накрыть пленкой и убрать салат в холодильник. |
|
Салат откорректировать на соль и перец. Добавить порезанный мелко зеленый лук. Если салат покажется суховат, то добавить по столовой ложке маринада из под огурцов и майонеза, перемешать и подавать. |
