Автор: nelliundco
Описание: Итальянская паста с испанским огоньком: именно так выглядит эта быстрая паста с острой чоризо, луком, перцем и помидорами.
|
|
Приготовить ингредиенты, помыть овощи и почистить их. Нарезать лук перьями, чеснок мелкими, а перец крупными кубиками, чоризо нарезать шайбами. Поставить варить пасту, брать можно любую, даже спагетти. |
|
Обжарить чоризо и лук вместе около пяти минут, добавить чеснок, обжарить ещё минуты две. |
|
Добавить болгарский перец, обжарить всё вместе ещё минут пять, влить пассерованные томаты, посолить/поперчить, довести до кипения и потушить пару минут для соединения вкуса. С солью и перцем осторожно, колбаса уже солёная и острая. |
|
Высыпать в сковороду готовую пасту, добавить нарезанную петрушку, хорошо перемешать и выключить плиту. |
|
Подавать горячей, можно посыпать твёрдым сыром. |
|
Ооочень вкусно! |
