Спагетти с кабачками в сливочном соусе

Автор: nelliundco

Описание: Вчера у нас была вкусная паста с кабачками и беконом на обед, нам было очень вкусно, поэтому делюсь рецептом с вами. Совершенно просто и всего несколько ингредиентов - обожаю такие рецепты!

Ингредиенты

Спагетти — 400 г
Кабачок (350-400 г) — 2 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сливки (у меня 15%) — 400 мл
Бекон — 200 г
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (по вкусу) — 1 ч. л.
Сыр твердый (для подачи/опционально)

Приготовление

Спагетти с кабачками в сливочном соусе ингредиенты

Приготовить ингредиенты, их немного. Так как готовится блюдо очень быстро, первым делом поставить варить спагетти.

Кабачки помыть и нарезать на тонкие половинки, я натёрла на тёрке толщиной 3 мм, посолить и хорошо перемешать. Лук и чеснок нарезать кубиками.

Обжарить бекон до зарумянивания, добавить нарезанный лук, вместе обжарить до мягкости лука и добавить чеснок. Через минуту убрать со сковороды.

Отжать кабачки от выделившегося сока, обжарить/потушить в течение 3-5 минут.

Влить сливки, добавить соль, перец и сладкую паприку, добавить обжаренный бекон с луком, хорошо перемешать. С готовых спагетти слить воду, добавить в сковороду, ещё раз перемешать.

Довести до кипения, выключить плиту. Дать постоять минут пять, спагетти впитают в себя сливки, можно подавать.

Посыпать любимой зеленью и подавать.

Можно посыпать натёртым твёрдым сыром.

Спагетти с кабачками в сливочном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/