Салат из тунца и фасоли

Автор: annasabetian

Описание: Предлагается старое блюдо английской кухни, которое было популярно в 70-е годы прошлого века и представляло собой сочетание тунца и фасоли с различными добавками. Подавалось блюдо в двух видах : как салат, со множеством овощей, количество и состав которых варьировались - я их перечисляю как опциональные, а также в более холодные дни как закуска внутри печеного картофеля, давая возможность тунцу расплавиться.

Ингредиенты

Фасоль консервированная (одна консервная банка, процеженная) — 400 г
Лук зеленый (мелко нарезанные) — 2 шт
Перец болгарский (мелко нарезанный, опционально) — 1 шт
Оливки зеленые (можно заменить каперсами или солёными огурцами, нарезанные) — 2 ст. л.
Майонез — 1,5 ст. л.
Лимон (сок) — 1/2 шт
Укроп (сухой) — 1/2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Карри — 2 ч. л.
Соль
Перец черный
Тунец (одна консервная банка) — 120 г
Сельдерей черешковый (мелко нарезанный, опционально) — 1 шт
Морковь (молодая,мелко нарезанная, опционально) — 1 шт
Зелень (У меня укроп. Свежий, мелко нарезанный.) — 1 пуч.

Приготовление

Собираем салат. В салатницу положить лук зелёный, горчицу, карри и майонез. Если используете опциональные овощи, то на этом этапе добавьте перец болгарский, морковь, сельдерей.

Добавить оливки ( которые можно заменить каперсами или солёными огурцами).

Посыпьте сухим укропом. Добавьте любимую зелень. У меня это свежий укроп. Загрузите фасоль.

Добавьте размятой вилкой тунец. Перемешайте. Полейте лимонным соком. Можно подавать. Приятного аппетита.

Салат из тунца и фасоли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/