Пирог со сливами и цедрой лимона

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Масло сливочное — 120 г
• Сливки (жирные (у меня каймак) или густая сметана) — 60 мл
• Сахар (по вкусу) — 75..125 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 200 г
• Слива — 4 шт
• Цедра лимона (с одного лимона) — 2 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Ванилин
• Соль — 1 щепот.

Приготовление

Размягченное сливочное масло и сливки разотрите с сахаром.

Добавьте ванилин и цедру лимона, перемешайте.

Добавьте взбитые яйца, перемешайте.

Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.

Перемешайте.

Выложите тесто в смазанную маслом форму, диаметром 24 см, сверху выложите половинки слив, слегка вдавив в тесто.

Выпекайте при 180*С 30 минут.

Остудите.

Подавайте к столу.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru