Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами

Автор: Luscinia_luscinia

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами

Описание: Это нежное блюдо, навеянное итальянской кухней, которое покорит вас своим богатым вкусом и ароматом. Сочные томаты, сладкий перец и тающий сыр страчателла создают неповторимую симфонию вкусов, где каждый ингредиент играет свою особенную роль.

Ингредиенты

Макаронные изделия — 250 г
Сыр мягкий (Сыр страчателла) — 200 г
Помидор — 5 шт
Перец сладкий — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.

Приготовление

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами ингредиенты

Ингредиенты.

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами ингредиенты

Нарезать пополам помидоры, сладкий перец, лук и три зубчика чеснока.

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами ингредиенты

Включить духовку на 170 ℃. Перемешать овощи с оливковым масло, солью и черным перцем и, переложив на противень, запекать 45 минут.

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами ингредиенты

Сварить используемые макаронные изделия, согласно инструкции на упаковке. Достаём овощи из духовки и измельчаем с помощью блендера.

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами ингредиенты

Добавив сыр страчателла и воду из-под макарон, доводим до нужной густоты.

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами ингредиенты

Измельчаем как можно мельче петрушку.

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами ингредиенты

Перемешиваем нашу пасту с соусом и подаем с мелко нарезанной петрушкой.

Паста с сыром страчателла и запечёнными овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/