Мясо в соусе терияки с овощами

Автор: golubga

Ингредиенты

• Индейка (филе бедра или курица) — 300 г
• Соус-маринад (терияки) — 3 ст. л.
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Кабачок — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Приправа (лавровый лист входит в приправу) — 2 ч. л.
• Кетчуп (или томатная паста - 1 ст.л.+ щепотка сахара) — 2 ст. л.
• Сметана (20%) — 2 ст. л.
• Сыр полутвердый (тертый на крупной терке) — 4 ст. л.
• Вода — 50 мл
• Специи

Приготовление

1. Подготовим продукты и 4 горшочка для запекания.

2. Нарезаем филе бедра индейки небольшими порционными кусочками.

3. Выкладываем мясо в миску и заливаем соусом терияки,...

4... оставляем мариноваться на 30 минут.

5. Подготовим овощи. Овощи очищаем от шкурки, шелухи, промываем...

6... и нарезаем. Лук - полукольцами, морковь — брусочками, картофель и кабачок - кубиками, чеснок мелко рубим. Выложите овощи в миску.

7. Добавьте маринованное мясо,...

8... подсолнечное масло, приправу и специи, перемешайте.

9. Разложите овощи с мясом по горшочкам.

10. Приготовим простейший соус. Смешиваем в миске сметану с кетчупом (или пастой) и вливаем воду. Всыпаем по вкусу специи и перемешиваем.

11. Разлейте соус по горшочкам. Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 180 С °С духовку на 60 минут или до готовности блюда.

12. Затем достаем горшочки из печи, пробуем, слегка перемешаем мясную смесь и посыпаем верх сыром. Возвращаем горшочки без крышек в печь, минут на 3-5 или до расплавления сыра.

Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru