Жареный рис с крабом и яйцом

Автор: annasabetian

Описание: Блюда с крабом считаются изысканными. Но почему бы не приготовить краб как повседневный обед/ужин для всей семьи посреди недели? Получается также вкусно и изысканно, но простота и скорость, с которой это блюдо готовится, я знаю, впечатлит многих.

Ингредиенты

Рис (у меня басмати) — 250 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Чеснок (мелко нарезаннные) — 3 зуб.
Перец белый — 1/2 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус устричный — 2 ст. л.
Яйцо куриное (взбить) — 3 шт
Крабовое мясо — 200 г
Кориандр — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Лайм (нарезанный на дольки, для подачи) — 1 шт
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.

Приготовление

Жареный рис с крабом и яйцом ингредиенты

Отварить слегка подсоленный рис в соответствии с инструкцией. Тем временем, в сковороде на сильном огне разогреть масло, добавить чеснок и имбирь и готовить одну минуту.

Затем, добавить рис, устричный соус, соевый соус и перец. Готовить несколько минут до прогревания риса

Отложить рис на одну сторону сковороды. Добавить взбитые яйца, жарить их минуты 2 до готовности.

Готовые яйца смешать с рисом.

Добавить крабовое мясо и перец красный жгучий. Прогреть.

Посыпать зеленью. Подавать с долькой лайма. Приятного аппетита

Жареный рис с крабом и яйцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/