Яичница с булгуром и помидорами

Автор: culinates

Описание: Яичница, но необычная! Сегодня мы готовим оригинальный завтрак — с булгуром, луком, чесноком и сочными помидорами. Будет ароматно, сытно и очень вкусно!

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 25 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Помидоры черри — 10 шт
Булгур — 150 г
Соль — 0.5 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Кориандр — 0.5 ч. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Тмин — 0.25 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 400 мл
Петрушка — 5 г
Яйцо куриное — 5 шт

Приготовление

Яичница с булгуром и помидорами ингредиенты

Обжарьте лук и чеснок на сливочном и подсолнечном масле 5 минут

Добавьте разрезанные пополам помидоры и булгур

Теперь добавьте специи: соль, перец, кориандр, томатную пасту, тмин и паприку.

Хорошо перемешайте, добавьте воды, травы, накройте крышкой и тушите 10–15 минут.

Теперь возьмите яйца, разбейте их на сковороду, добавьте помидоры черри и жарьте ещё 7-10 минут, пока яйца не приготовятся. Всё готовим на медленном огне!!!

Посыпьте свежей зеленью, и всё готово. Приятного аппетита!

Яичница с булгуром и помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/