Автор: nelliundco
Описание: Этот рецепт брауни низкокалорийный - яблочное пюре вместо масла и какао вместо шоколада. Шоколадный и удивительно сочный - шоколадный брауни, и это при половине калорий!
По моим расчётам в одном кусочке около 90 калорий (без глазури).
|
|
Приготовить ингредиенты, их совсем немного. Яблочное пюре у меня без сахара (рецепт с сайта). Брауни получается не очень сладкий, сладкоежкам рекомендую взять 100 г сахара. |
|
Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включить духовку на 175 градусов. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, на это уходит 5-7 минут. |
|
Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соду с щепоткой соли. |
|
Просеять смесь и добавить к взбитым яйцам, перемешать, добавить яблочное пюре и ещё раз перемешать до однородности. |
|
Вылить тесто в форму, застеленную бумагой или смазанную растительным маслом. Моя форма 20 см, можно выпекать в квадратной форме (20x20), можно в силиконовой форме. |
|
Выпекать около 20 минут, ориентируясь на свою духовку. Я выпекала 20 минут, не хотела пересушить. Достать из духовки и оставить остужать в форме. |
|
Украшаем на свой вкус, можно просто посыпать сахарной пудрой. Я растопила 80 г шоколада с двумя ложками молока, обмазала брауни и украсила малинкой и сухими цветками. |
|
И кусочек в разрезе! |
