Запеканка из томатов и чечевицы

Автор: annasabetian

Описание: Паста, запечённая с томатами, чечевицей и маслинами - это сытное, насыщенное блюдо из доступных ингредиентов, которые всегда есть в наличии в вашем кухонном шкафу. Маслины (или каперсы, по желанию) добавляют необходимую солёность, а хлебная крошка - хрустящесть. Готовится легко и быстро. Блюдо создаёт идеальный комфорт для холодных осенних вечеров. Пробуйте и делитесь впечатлениями.

Ингредиенты

Паста (любая короткая паста,кроме спагетти или таглиателли) — 350 г
Томатная паста — 500 мл
Чечевица (одна консервная банка,процеженная) — 450 г
Крошка хлебная (можно сделать самим из зачерствевшего хлеба) — 50 г
Маслины (мелко нарезанные, можно заменить каперсами) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Моцарелла (натереть на крупной тёрке ( опционально)) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Запеканка из томатов и чечевицы ингредиенты

Разогреть духовку до 200С. Тем временем, в отдельной ёмкости вскипятить слегка подсоленную воду и варить пасту 3 минуты... чуть меньше, чем указано в инструкции. Затем переложить пасту в ёмкость для запекания, добавив чечевицу, томатную пасту, а также соль и перец по вкусу. Перемешать.

В отдельной ёмкости соединить хлебные крошки, оливковое масло, маслины и сыр (по желанию).

Получившейся смесью посыпать пасту. Запекать 15 минут. Верх должен приобрести золотистый оттенок и стать хрустящим. Можно подавать. Приятного аппетита. .

Запеканка из томатов и чечевицы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/