Фасоль с томатами, орегано и фетой

Автор: annasabetian

Описание: Что-то похолодало в последнее время. Хочется чего- то острого, согревающего. Фасоль с томатами, орегано, луком-пореем и сыром фета обязательно пригодится вам именно в один из таких дней, плюс готовится оно быстро и в одной посуде. А также подаётся оно с хлебом, натертым с чесноком и с оливковым маслом. Ну и, конечно, я добавляю кочанчик брюссельской капусты для Рождественского настроения.

Ингредиенты

Масло оливковое — 3 ст. л.
Лук-порей (нарезанный кружочками) — 1 шт
Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 2 зуб.
Розмарин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Томаты в собственном соку (одна консервная банка) — 400 г
Фасоль (одна консервная банка, процеженная) — 400 г
Мед (можно заменить сахаром) — 1 ч. л.
Фета — 40 г
Хлеб (натёртые с чесноком и с оливковым маслом) — 3 ломт.

Приготовление

Фасоль с томатами, орегано и фетой ингредиенты

На дне казана разогрейте масло, добавьте лук- порей, чеснок, розмарин, соль, орегано и красный жгучий перец. Готовьте на медленном огне 8-10 минут. При этом лук-порей должен размягчится, а чеснок ни в коем случае не должен подгореть.

Добавьте вино и томаты. Увеличьте огонь и варите одну минуту.

Затем, добавьте фасоль и мед ( или сахар). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 8 минут. Когда блюдо будет готово, посыпьте его раскрашенной фетой.

Разложите по блюдам и подавайте с хлебом, натертым с чесноком и с оливковым маслом, а также с брюссельской капустой для Рождественского настроения.

Фасоль с томатами, орегано и фетой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/