Автор: nelliundco
Описание: Побалуйте себя вкусным завтраком и приготовьте эти быстрые кексики без муки и сахара, на их приготовление уходит всего несколько минут. Выпекать их можно в духовке или микроволновой печи или как я, в аэрогриле.
|
|
Кексики состоят из 4 основных ингредиентов, ванильный сахар и мусс не обязательные. Хурму берите спелую, какао с горкой или нет, зависит от размеров хурмы. У меня среднего размера, я брала с небольшой горкой. |
|
Тесто готовится молниеносно : очистить хурму и нарезать на кусочки, сложить всё в блендер и пюрировать. Можно использовать и погружной блендер. |
|
Тесто получается густотой, как на оладьи. Если у вас получилось жидкое, добавьте ещё немного какао. |
|
Разлить тесто по формочкам для маффинов. Можно выпекать и в одной форме. Не забудьте смазать растительным маслом. |
|
Выпекать в духовке при температуре 175 градусов 15-20 минут или в СВЧ при 800 ватт 4 минуты. Я выпекала в аэрогриле. Проверить деревянной шпажкой на готовность, кексики не должны быть жидкими. |
|
Моим понадобилось 20 минут. Кексики хорошо поднимаются, но немного опадают. |
|
Дайте им немного остыть и можно наслаждаться! |
|
И в разрезе. Тёплые кексики немного жидкие и очень нежные. Остыв, становятся плотнее и чуть суше! И завтрак может быть вкусным! |
