Автор: miroks
Описание: Порционные мини-бутерброды и канапе всегда очень красиво и эффектно смотрятся на праздничном застолье. Сегодня предлагаю приготовить очень простые, вкусные и нежнейшие бутербродики с яйцом и сельдью на чёрном хлебушке. Такая закуска, однозначно, будет пользоваться популярностью на вашем праздничном столе. Обязательно забирайте в копилочку, друзья. На этом сайте есть похожие рецепты с добавлением в яичную смесь сыра или маринованного огурчика, думаю, что и мой рецепт придеся многим по вкусу.
|
|
Яйца очистить и натереть на мелкой терке. |
|
Перья зелёного лука вымыть, обсушить и мелко нарезать. |
|
Выложить нарезанный лук в тарелку с яйцами, добавить майонез и все хорошо перемешать. |
|
* |
|
Получается вот такая однородная смесь. |
|
Ржаной багет нарезать на ломтики толщиной 0,8-1см. |
|
Затем на нарезанный багет выложить тонким слоем яично-луковую смесь. |
|
Филе сельди нарезать на кусочки шириной 1-1,5см. |
|
И выложить его поверх начинки по кусочку на каждый бутербродик. |
|
Готовые бутерброды выложить на плоское блюдо и слегка присыпать нарезанным зелёным луком. |
|
Приятного аппетита! |
|
* |
|
Такие нежно-яркие бутерброды в первую очередь привлекут внимание ваших гостей, поэтому советую делать с запасом, т. к. это отличная закуска на праздничный стол. |
