Автор: galifood
Описание: Это просто нереально вкусное сочетание сладкого картофеля и мясного фарша. Очень вкусно и сытно. Когда надоел обычный картофель и хочется чего-то новенького.
|
|
Батат помыть, разрезать пополам и выложить в форму для выпечки. |
|
Посолить, поперчить, сбрызднуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут. Время зависит от размера картофеля. Смотрите, чтобы стал мягким. |
|
Готовим начинку: фарш обжариваем минут 5 и добавляем мелко нарезанный лук, жарим ещё минут 5. |
|
Затем нарезанные помидоры, копчёная Паприка, соль и чёрный перец. Перемешиваем, жарим ещё минут 5. |
|
Когда картофель испёкся, достаём и каждую половинку нужно примять вилкой, делая пюре из картофеля. |
|
Фарш с овощами выкладываем в половинки батата |
|
Сверху посыпаем сыром и снова в разогретую до 180°С духовку на 15 минут. |
