Автор: miroks
Описание: Продолжаем пробовать летние заготовки. Сегодня у нас на дегустации изумительный рецепт консервированных помидор. В меру сладенькие с очень приятным медовым послевкусием и легким привкусом базилика никого не оставят равнодушными.
|
|
ВНИМАНИЕ! Все ингредиенты рассчитаны на банку объемом 3л. Помидоры хорошо помыть. |
|
И наколоть зубочистокй в области плодоножки. |
|
На дно заранее простерилизованной банки положить веточку базилика. |
|
Уложить плотно помидоры. |
|
Залить кипятком. |
|
И выдержать 15мин, накрыв крышкой. |
|
Затем воду слить в кастрюлю, измерив ее объем. |
|
Добавить в воду мед, соль и сахар. Рассол вскипятить, и в конце влить в него уксусную эссенцию. |
|
Горячим рассолом залить помидоры. |
|
Накрыть банки заранее простерилизованными крышками и закатать. |
|
* |
|
Банки с помидорами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. |
|
Приятного аппетита! |
