Автор: Natali2607
Описание: Можно использовать вместо хлеба и как закуску к пиву. Да и детишкам придется по цвету и вкусу.
|
|
Отвариваем свеклу и трем вместе с чесноком в пюре-образную массу на самой мелкой терке или измельчить в блендере. |
|
Замешиваем тесто: Муку, дрожжи, молоко сухое, соль, сахар перемешать. Маргарин растопить, смешать с одним яйцом, маслом растительным и все это добавить в сухую часть. Постепенно ввести свекольно-чесночную массу. Тесто должно быть не тугим (не такое как пельменное), а чуть мягковатым. Тесту дать пару раз подняться. Когда оно перестанет липнуть к рукам, то тесто готово. |
|
Когда тесто будет готово, раскатать в прямоугольный пласт. Нарезать на длинные полоски и с каждой стороны сделать насечки. |
|
Потом свернуть пополам, один хвостик прямой, а вторым его вокруг обворачиваем. |
|
Кладем на противень, отделяем у яйца желток от белка. Белком смазываем палочки и посыпаем их кунжутом. |
|
Запекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Дать остыть, они тогда вкуснее будут. |
|
А можно сделать батончики и посыпать крупной солью. |
