Автор: Диана Вкусная
Описание: Обычный приятный горяченький супец для зимы, ну и конечно, вкусный :))))))
|
|
в говяжий фарш кладем измельченные в блендере или пропущенные в мясорубке: пол-луковицы, по веточке укропа, кинзы, петрушки, дольку чеснока, душицу, горсточку риса, солим, перчим и, перемешав фарш, делаем шарики (фрикаделечки). В 2-2,5 литрах воды варим наши фрикадельки с горсточкой риса и лаврушкой. Когда образуется пена при кипении, обязательно её снять |
|
теперь для зажарки нарезаем пол-луковицы, морковь, болгарский перчик и обжариваем всё на любом масле (я на растительном жарила) |
|
в уже сваренные фрикадельки кладу фигурно нарезанную картошку и, когда она сварится, кладу зажарку |
|
В самом конце кладу мелко нарезанные дольку чеснока, всю нашу зелень и очищенную от кожуры помидорину. Солю, перчу и - готово! |
|
Приятного всем аппетита!!!!!!!! |
