Суп с фрикадельками

Автор: Яркая

Описание: Доченька моя совсем не любит супы с зажаркой, а муж без нее. Вот и приходится хитрить, чтобы порадовать обоих)))

Ингредиенты

Картофель (средний) — 4 шт
Рис — 3 горст.
Фарш мясной — 300 г
Куркума — 0,5 ч. л.
Сыр колбасный (копченый) — 100 г
Соль ((по вкусу))
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа (для фарша)

Приготовление

Картошку режем кубиками и ставим вариться, когда вода закипит, добавляем в суп промытый рис. Все это должно вариться минут 20. В это время мы берем фарш (у меня была свинина) добавляем в него соль, яйцо и приправу. Формируем из фарша фрикадельки, т. к. в этом деле мне помогает доченька, у меня минут 20 и ушло

Суп солим, добавляем в него наши фрикадельки и варим еще 20 минут. В конце варки добавляем куркуму (для цвета) и сыр колбасный тертый на крупной терке (для вкуса

)

Суп с фрикадельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/