Àâòîð: chus
Îïèñàíèå: î÷åíü âêóñíî... â ãðóçèíñêîì ñòèëå
|
|
ñîáðàòü íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû |
|
ïîñòàâèòü âàðèòü ÿçûê, ñ ëóêîì è ìîðêîâüþ. âàðèòü íå ìåíåå 3 ÷. â êîíöå äîáàâèòü ñîëü è ëàâðóøêó |
|
ïîêà âàðèòñÿ ÿçûê, ïðèãîòîâèòü ñîóñ. íàðåçàòü ëóê ïîëóêîëüöàìè |
|
ïîñòàâèòü îáæàðèâàòüñÿ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå |
|
íàðåçàòü øàìïèíüîíû ïëàñòèíàìè, |
|
äîáàâèòü ê ëóêó è ïîòóøèòü ìèíóò 10 |
|
èçìåëü÷èòü îðåõè |
|
|
äîáàâèòü õìåëè-ñóíåëè |
|
÷åñíîê |
|
äîáàâèòü ñìåòàíó |
|
âñå ðàçìåøàòü, åñëè ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ãóñòî, ðàçáàâèòü áóëüîíîì |
|
ÿçûê âûíóòü, çàìî÷èòü íà 5 ìèí â õîëîäíîé âîäå |
|
ñíÿòü êîæó. íàðåçàòü |
|
â ôîðìó óëîæèòü êóñî÷êè ÿçûêà |
|
ñâåðõó øàìïèíüíû ñ ëóêîì |
|
à ïîòîì óæå ñîóñ |
|
â äóõîâêó ìèíóò íà 25-30 |
|
ïðèÿòíîãî àïïåòèòà |
