Автор: Meotida
Описание: во уже первые дни февраля.. и у нас НАКОНЕЦ-то выпал снег.. и так вокруг красиво, все, словно укрыто покрывалом из миллионов искрящихся нитей… будто невесты.. стоят в белых нарядах деревья …а снег все идет неторопливо и весело, осыпая машины.. дома.. пешеходов россыпью драгоценных каменьев… .. и так хочется чего-то столь же нежного с ароматным горячим чаечком…что получился творожный пирог.. с основой из овсяного теста.. с прослойкой из персиков и апельсинчика…
|
|
все, что нужно |
|
готовим тесто для основы: банан с творогом (200грамм) и маргарином измельчаем блендером |
|
добавляем яйцо, ванилин, разрыхлитель, сахар, все хорошенько размешиваем |
|
постепенно всыпаем овсяную и пшеничную муку и получаем нежное тесто |
|
выкладываем в смазанную маслом форму (дно надо застелить бумагой для выпекания) тесто |
|
разравниваем и влажными руками делаем небольшие бортики |
|
кладем бумагу для выпекания, сверху высыпаем сухую фасоль или горох и отправляем в разогретую до 200С духовку на 20 минут |
|
готовим творожную начинку: все, что надо |
|
творог смешиваем с желтками, сухими сливками и молоком, ванилинчиком (сухие сливки и молоко можно заменить натуральными 33% сливками(1/2 стакана)) белки взбиваем с сахаром в стойкую пену аккуратно вводим белки в творожную массу, добавляем разрыхлитель |
|
корж вынимаем из духовки, убираем бумагу и фасоль, в центр кладем фруктики |
|
затем аккуратно выкладываем начинку и возвращаем в духовку еще минут на 40, до готовности творожной начинки (она не должна липнуть к спичке) |
|
вот такой красавчик получился |
|
готовим чаек и .. приятнейшего Вам аппетитна!!!:) |
|
в разрезе:) |
