Торт "Тамара"

Автор: fresa

Описание: Торт в честь моей сестрички Томы! Первый раз попробовала торт с черносливом на ее 16 -ти летие и он стал моим любимым. Коржи пекла как на пражский, а вот с кремом все немножко по-другому. Я очень люблю сметанный крем (а сочетание - сметана+чернослив - это просто бомба!), но здесь сметаны нет, поэтому решила сделать крем из йогурта.

Ингредиенты

Яйцо куриное (корж) — 2 шт
Молоко сгущенное (корж) — 1 бан.
Мука пшеничная (у меня с разрыхлителем, корж) — 1 стак.
Какао-порошок (корж) — 2 ст. л.
Йогурт (натуральный, по 150 г) — 2 бан.
Чернослив — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты для коржа. И выпекаем в духовке.

Заливаем чернослив кипятком и даем немного постоять, потом воду сливаем, а чернослив мелко режем. Масло берем комнатной температуры.

Взбиваем йогуртс сахарной пудрой, потом добавляем чернослив и масло и еще немного взбиваем. Ставим крем на полчасика в холодильник.

Достаем корж из духовки

Разрезаем пополам и даем остыть

Потом смазываем кремом, когда пропитается, ставим в холодильник. Сверху, по желанию, можно посыпать тертым шоколадом. Смачного!

Торт "Тамара" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/