Мясо с имбирем и грибами

Автор: Yulya001

Описание: Ароматно и вкусно!

Ингредиенты

Говядина (мякоть) — 500 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Вино красное сухое — 2 ст. л.
Имбирь (тертый корень) — 2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Горошек зеленый (консервированный) — 250 г
Фасоль консервированная — 250 г
Грибы — 250 г
Сельдерей корневой — 2 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками.
Чеснок очистить, мелко нарубить. Перемешать мясо с чесноком, соевым соусом, вином, имбирем, посолить.
Оставить на 30 мин.
Грибы ошпарить, нарезать ломтиками. Перец разрезать пополам, нарезать соломкой. Грибы и перец обжарить с 1 ст. ложкой масла.
Лук нашинковать соломкой, пассеровать в разогретом масле вместе с рубленным сельдереем. Горошек, фасоль прогреть 2 -3 мин. в 1 ст. ложке масла, соединить с грибами, перцем, луком и сельдереем.
Мясо обжарить в оставшемся разогретом масле почти до готовности. Выложить сверху горошек, фасоль, грибы и овощи и тушить 3 -5 мин.

Мясо с имбирем и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/