Орехово-маковый кекс с цукатами

Автор: Ягода Малина

Описание: Нежный маковый кекс с кусочками орехов и цукатов, буквально тает во рту. Он такой нежный, вкусный и простой в приготовлении, что обязательно понравится всем!!! На сайте есть подобный рецепт, но он отличается от моего варианта. И мне так хотелось поделиться своей вкуснятиной, что не удержалась и выложила на ваш суд...

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Мак — 1 стак.
Орехи (брала грецкие, с ними кекс нежнее, но можно миндаль или фундук...) — 1 стак.
Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
Цукаты (я брала десертную смесь: ананас, ревень, изюмы…)

Приготовление

Орехово-маковый кекс с цукатами ингредиенты

Все ингредиенты смешать в любом порядке. Перемешать нужно хорошенько. Вылить в форму и поставить в разогретую до 200*C духовку. Мой совет, который применяю к любой выпечке (хотя вы, наверняка, и так знаете) - под вашу форму поставьте сковородку или кастрюлю с водой, она будет испаряться, чтобы не пригорало снизу.

Через минут 30-40 можно вынимать. Он получится тeмно-коричневого цвета. Беспроигрышный, простейший вариант, всегда пользуется успехом.

Это я долго расписывала с мельчайшими подробностями,
а на самом деле - смешал, сунул в духовку - готово!
И вкусненько!!!

Приятного аппетита!!!

Орехово-маковый кекс с цукатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/