Автор: hyazinthetmprename
Описание: Все про день Св. Валентина, а я про Пасху. Тем более, что на сайте уже появились пасхальные рецепты. Этих зайчиков мы с дочерью делали в прошлом году: подарки для родных и знакомых. Может кому-то в скором времени пригодится этот рецепт?
|
|
В одной чашке растереть яйцо с марципановой массой, в другой - смешать растопленный маргарин, сахар, ванильный сахар, цедру, соль. Влить в яично-марципановую массу. |
|
Добавить муку, крахмал, молотый миндаль и разрыхлитель. Хорошо все смешать. |
|
Вот такая чудесная форма для зайцев досталась мне от мамы. |
|
Следующие два фото не мои, т. к. для зайцев еще не пришло время, я сделала из этого теста отличный кекс. Просто показываю дальнейшие действия. Смазываем маслом форму |
|
И заливаем тесто в форму, ставим в предварительно нагретую до 180*С духовку на 35-40 минут. Данное количество теста рассчитано на 1-го зайца. Выпеченный зайка остается в форме еще минут 10, потом аккуратненько вынимаем его из формы. Самое уязвимое место - уши, так и норовят отвалиться. У пары зайцев пришлось их прикрепить зубочисткой. |
|
А дальше... начинается самое интересное! Разгул фантазии... Покрываем зайчиков белой глазурью из сахарной пудры, белка и лимонного сока (все смешать и растереть до однородной массы) и разрисовываем. |
|
... |
|
А потом упаковываем подарки (люблю я это дело - дарить подарки). |
