Автор: guga
Описание: Люблю рыбу.. но не до такой же степени. КАРАУЛ.
Принес муж (охотник и добытчик) двух карпиков общим весом 10 кг.
Почистил... а в одном икры - тазик, а в другом... молоки - тазик. Пришлось срочно что-то придумывать. Результат оправдал себя..
|
|
Икру очистить от пленочки и развести с водой. Добавить муки до консистенции теста для оладушков. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
На разогретую с маслом сковородку ложкой выкладываем наше баловство. Жарим до румяной корочки. |
|
Икорные оладушки получаются на удивление аппетитными, вкусными и совсем не сухими. А весь секрет в том, что мы используем воду и не используем яйца. Правда, пара штучек остались на второй день (ну не смогли все съесть) - они уже были суховаты. |
