Автор: Tanya
Описание: Вкусный и сочный гусь!!!!
|
|
Берём гуся и режем на куски (у меня была половина небольшого гуся). |
|
Гуся посолить, поперчить и выложить в казан с подсолнечным маслом. |
|
Режем мелкой соломкой морковь, лук режим полукольцами. |
|
Когда гусь хорошо подрумянится (в течении 30 минут), выложить туда морковь и лук. Добавить лавровый лист, специи (кумин, сушёные помидоры, барбарис). |
|
Всё тушить в течении часа с плотно закрытой крышкой (периодически переворачивая кусочки). |
|
