Для такого блюда пойдет любое свежее мясо.
В моем случае - свинина.
Свинину нарезаю на ломтики толщиной в 1 см, перчу-солю и слегка обжариваю на сковороде с обеих сторон.
Обжаренные ломтики кладу в форму для запекания, посыпаю нарезанным репчатым луком, перчу.
Сверху "шубой" выкладываю тонко нарезанную картошку.
Заливаю все густыми сливками, солю и посыпаю сыром.
Запекать в духовке 40 минут при 170*С
Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Наше любимое семейное блюдо.
