Рыбный пирог со сметанной заливкой

Автор: tanysshkin

Ингредиенты

• Сахар (щепотка)
• Соль (щепотка)
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Сметана — 7 ст. л.
• Маргарин — 100 г
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Консервы рыбные — 1 бан.
• Лук репчатый — 4 шт

Приготовление

Смешаем муку и разрыхлитель. Отдельно смешаем 1 яйцо, соль, сахар и маргарин (размягченный). Затем соединим две массы и вымесим тесто. Уберем на холод на 20 минут

Тем временем приготовим начинку: нарежем лук полукольцами, обжарим до золотистого цвета.

Разомнем рыбные консервы вилкой

Смешаем.

Достанем тесто из холодильника. Раскатаем на сковороде, сделав бортики.

Выложим начинку

Приготовим заливку из 3-х яиц, зелени и 4 ст. л. сметаны. Можно добавить приправы по вкусу. Или сделать заливку из: сметана+майонез+зелень. Заливаем и в духовку на 40 минут при 180-200*С.

© www.povarenok.ru