Горчичные пирожные "ПрЭлестно"

Автор: mila87

Описание: Нежный горчичный бисквит.... с легкими брызгами изюма... с кисло-сладкой пропиткой из яблочного сиропа... с шоколадным кремом из взбитых сливок... очень... ну просто безумно вкусно, сочно, нежно.... короче "ПрЭлестно" Советую всем попробовать, это сказочно вкусно!!!!!!!!!!!!!!

Ингредиенты

Кефир (для коржа) — 1 стак.
Яйцо куриное (для коржа) — 1 шт
Масло сливочное (растопленное, для коржа) — 3 ст. л.
Соль (для коржа) — 1/4 ч. л.
Сода (для коржа) — 1 ч. л.
Порошок горчичный (для коржа) — 1 ч. л.
Вода (для коржа) — 3 ст. л.
Мука пшеничная (для коржа)
Молоко (для крема) — 250 мл
Сливки (сухие взбитые сливки в пакетиках, для крема) — 2 упак.
Какао-порошок (для крема) — 2 ст. л.
Сироп сахарный (для пропитки) — 1-1,5 стак.

Приготовление

Горчичные пирожные "ПрЭлестно" ингредиенты

Взбиваем яйцо с сахаром.

Добавляем кефир.

Растопленное масло.

Горчичный порошок смешиваем с содой, нужно заранее налить в сосуд 3 ст. л. воды.

Быстро размешатьдо однородности и добавить в тесто.

Добавляем муки (сколько возьмет), тесто как густая сметана. Выливаем тесто в выстеленную и смазанную форму, желательно квадратную, тогда получится красивее, выпекаем при 180 градусах до готовности.

Выложить корж на решетку, дать чуть остыть, разрезать пополам.

Готовим пропитку, я использовала яблочный джем и воду.

Тщательно пропитываем оба коржа.

Взбиваем взбитые сливки, предварительно добавив молоко и какао, я делала две порции, одну с какао, другую - без, наверх... но скажу - шоколадная была безумно вкусная!! Так что все сливки взбиваем с какао.

Разрезаем оба коржа на 9 ломтиков.

Смазываем первый слой ...

Покрываем вторыми мини-коржами, так же покрываем сливками, они у вас будут шоколадные.

Украшаем фруктами...и поедаем...это БеЗУМНО вкусно!!!!!!!!!!

Горчичные пирожные "ПрЭлестно" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/