Оладьи "Сердечные забавы"

Автор: Лисенок

Описание: Изначально планировала пожарить печень куриную в панировке. Но в магазине продают печень и сердце, и сердечек больше. Поэтому пришлось совместить все, и получились такие оладьи. Хуже не стало, даже наоборот.

Ингредиенты

Печень куриная (сердечки куриные) — 500 г
Хлопья овсяные — 3 ст. л.
Крупа манная — 1 ст. л.
Соевый соус (с имбирем) — 1 ст. л.
Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
Перец черный
Соль

Приготовление

Печень нарезать полосками, сердечки на 4 части

Лук измельчить (я в процессоре)

Смешать лук, печень, сердечки. Влить соус, поперчить и добавить соль. Дать постоять 15-20 мин.

Потом добавить овсяные хлопья и манку. Еще пусть минут 15 постоит.

Теперь жарим оладушки на растительном масле, выкладывая ложкой.

Оладушки сложить в кастрюльку. На сковородку, где они жарились, влить воды (примерно стакан), прокипятить и вылить к оладушкам. Потушить их минут 15. Теперь можно подавать к столу.

Оладьи "Сердечные забавы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/