Пирожки с фасолью

Автор: ШЕЛЛ

Ингредиенты

• Масло сливочное — 50 г
• Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
• Соль (щепотка)
• Сахар — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Дрожжи — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2-3 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Готовая начинка (паста из фасоли https://www.povarenok.ru/recipes/show/19130/)

Приготовление

Готовим опару. Смешиваем молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи. Всыпаем половину количества муки, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.

Через 2 часа добавляем оставшуюся муку и размягченное сливочное масло, вымешиваем эластичное тесто (при необходимости муку добавляем), накрываем пленкой и опять оставляем на 1,5-2 часа.

Берем нашу начинку. Начинка может быть любая, у меня паста из фасоли. http://www.povarenok .ru/recipes/show/191 30/

Противень застилаем бумагой, смазываем маслом. Лепим пирожки и выкладываем на противень.

Смазываем наши пирожки желтком, даем им подойти и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 20.

© www.povarenok.ru