Блинчики с карамелью и мороженым

Автор: BaJIePu

Описание: Просто, быстро, вкусно...

Ингредиенты

Коньяк — 35 мл
Апельсин — 1 шт
Сахар — 5 ст. л.
Соль (щепотка )
Сода — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сливки (10%) — 1/2 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мороженое (для подачи)
Масло растительное
Сахарная пудра

Приготовление

1. ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО: взбить яйцо, добавить соль, кефир, сливки, муку, соду и замесить однородное тесто.
2. разогреть сковороду с растительным маслом и испечь тонкие блинчики.
Сложить их пополам, а затем еще раз пополам и выложить на тарелку.

3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАРАМЕЛИ: всыпать в сковороду сахар, добавить немного воды и держать на огне, пока полностью не растворится.

4. добавить к сахару апельсиновый сок, влить коньяк и поджечь.
Полить полученной карамелью блины, посыпать сахарной пудрой и подать с мороженым.

Блинчики с карамелью и мороженым — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/