Автор: lena_martynova
Описание: Хотя подобные рецепты на сайте есть, все же рискну предложить свой вариант.
|
|
Картофель порезать кружками толщиной примерно 3 мм и уложить слоями на слегка смазанный растительным маслом противень, не слишком плотно. Каждый слой слегка посолить и поперчить, но без лишнего энтузиазма, т. к. слои тонкие и пересолить их ничего не стоит. К тому же, соль присутствует в фарше. |
|
Сверху посыпать порезанный кольцами лук. |
|
Фарш посолить, поперчить и распределить равномерно поверх лука, но оставляя незаполненные места, чтобы заливка затекала между слоями. |
|
Смешать сметану и яйца. Добавить муку, соду и залить фарш. |
|
Выпекать при 180-190 градусах примерно 40 минут. Если духовка с конвектором, то, возможно, меньше. |
