Автор: Захаренок
Описание: Еще в садике просто обожала это блюдо, только называла его "запиханка" :) Со временем изменилось только название :):)
А люблю я ее по-прежнему.
|
|
Сначала готовим все, что нужно: 1. Чистим и варим картофель. 2. Берем мясной фарш, добавляем в него немного лука (по желанию, я тру его на терке, т. к. дома его не очень уважают). 3. Жарим фарш на сковородке. 4. Картофель сварился и теперь мнем его (делаем пюре, но без масла и молока). Дно сковородки смазываем растительным маслом и выкладываем первый слой - картофель. |
|
Смазываем картофель сметаной. |
|
Сверху вторым слоем высыпаем наш подготовленный фарш. |
|
И завершающий третий слой - картофель. Его тоже смазываем сметаной. Ставим в духовку на 30-40 минут. |
|
Запеканка готова. Приятного аппетита!!! |
|
Советую подождать минут 20, чтобы запеканка немного остыла - так она не развалится на тарелке. Но мы обычно не дожидаемся, потому что и развалившаяся она очень вкусная :) |
