Торт "Фруктовая фантазия"

Автор: Tatyana_ryazan

Ингредиенты

• Корж (бисквитные, готовые) — 3 шт
• Молоко — 1,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1,5 стак.
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 300 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Арахис — 300 г
• Мандарин — 5 шт
• Киви — 1 шт

Приготовление

Готовим белый крем. Для этого смешать 1 стакан молока, 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, 2 ст. л. муки с верхом. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивать, как только начнёт густеть, снять с огня. Остудить. После этого взбить миксером, постепенно добавляя в крем 200 г сливочного масла.

Готовим темный крем. Для этого смешать 0,5 стакана молока, 1 яйцо, чуть меньше полстакана сахара, 1 ст. л. муки с верхом и 2 ст. л. какао. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивать, как только начнёт густеть, снять с огня. Остудить. После этого взбить миксером, постепенно добавляя в крем 100 г сливочного масла.

Далее собираем торт. Первый корж смазать светлым кремом и сверху посыпать измельченными орехами. Уложить второй корж, смазать темным кремом, посыпать орехами.

Уложить третий корж, смазать сверху весь торт светлым кремом. Боковушки посыпать измельченными орехами.

Сверху торт украсить дольками мандарина и киви. Украсить темными кремом. Оставить торт на пару часиков для пропитки. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru