Рис на гарнир по-индийски

Автор: Подсолнушек

Описание: Вчера увидела рецепт риса на гарнир и решила показать свой. Я уже много лет так готовлю рис, т. к. мои домашние просто отварной рис не любят, а этот съедают на "УРА"

Ингредиенты

Рис (длинный, золотистый) — 1 стак.
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
Соль (при варке риса)
Карри — 1-2 ч. л.

Приготовление

Рис залить водой (1:3), посолить, поставить на огонь. Как только вода закипит, выключить огонь и накрыть плотно крышкой. Рис сам дойдёт до готовности.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать и на растительном масле обжарить до готовности. Готовый рис промыть под холодной водой и переложить в сковороду на готовые овощи.

Сверху посыпать приправой "карри" по вкусу и хорошенько перемешать, через пару минут огонь выключить. Приятного аппетита. По вкусу напоминает плов, только без мяса.

Рис на гарнир по-индийски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/