Фантазия на тему "Рулет из лаваша"

Автор: Виталия

Ингредиенты

• Лаваш (тонкий листовой) — 1/2 шт
• Ветчина — 150 г
• Грибы — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (2 вареных, 1 сырое) — 3 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Молоко — 1/4 стак.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки и смазывания формы)
• Майонез — 2-3 ст. л.

Приготовление

Грибы и лук порезать и обжарить.

Ветчину мелко порезать

Яйца натереть на терке.

Сыр натереть на терке.

Лаваш разделить на 4 части. Использовала 2 части на 2 порции.

Одну часть лаваша смазать майонезом.

Выложить на него половину обжаренных грибов с луком

Поверх грибов - половину ветчины.

Затем 1 вареное яйцо и немного сыра.

Свернуть рулетом.

Края рулета обрезать, чтобы были ровные, заполненные начинкой. То же сделать со второй частью.

Яйцо взбить с молоком, посолить, поперчить и добавить в него оставшийся натертый сыр.

Рулеты обмакнуть в яично-сырную смесь и выложить в форму для запекания. Оставшуюся смесь вылить на рулеты так, чтобы и концы рулетов были залиты смесью. Поставить в духовку на 10 мин.

Вот такие рулетики у меня вышли.

Порезать на кусочки и ... Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru