Мясной фарш с луком под корочкой

Автор: eriniya

Описание: Захотелось пофантазировать с небольшим куском фарша. По-моему, получилось неплохо! Нежное мяско с хрустящей белковой корочкой и лучком, который потерял только свою горечь. Необычный аромат корицы! Попробуйте, может и вам захочется такой фантазии..

Ингредиенты

Фарш мясной (смешанный) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Белок яичный — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соус томатный — 1 ст. л.
Приправа (любимая) — 1 ч. л.
Соевый соус (имбирный, но можно любой) — 1 ч. л.
Корица (молотая) — 1 г

Приготовление

Мясной фарш с луком под корочкой ингредиенты

В фарш положить специи, соду, муку, майонез, соевый соус

Тщательно перемешать и выложить в смазанную маслом формочку

Нарезаем лук и засыпаем фарш

По идее, должны были быть помидорки, но сошлись на соусе.

Натереть сверху сыр

Увидеть, что кончился майонез, вместо него взять взбитый белок. Убедившись, что дочка не успела положить сахар! В нем только корица

Покрыть белком, вкус корицы был очень кстати! Посыпать кунжутом.

В духовку при 160*C на 30 мин. Если верх начнет зажариваться, прикройте фольгой!

Очень нежная с хрустящей корочкой и необычным вкусом корицы! Приятного аппетита!

Мясной фарш с луком под корочкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/